Idézet 734

„Ennyi és ennyi ezer mérő finom lisztet hozván néhány ezer teknőbe tésztát készítettek s a kenyerek nagyságának megfelelően várárok gyanánt gödröket ástak s azokban szépen tüzet raktak és az egész tésztát azokba a gödrökbe töltötték. Föléje szitált hamut hintettek, e fölé pedig és oldalt tüzet raktak. Hét óra múlva a tüzet eloltották, az árkokból annyi és annyi emberrel a kiszedték, némely égett helyeiket késekkel levágták s azután a vendégség helyére hozták.”  /Csebi 143./

Evlia Cselebi török világutazó magyarországi utazásai 1660-1664. Gondolat, 1985.