Idézet 783

Munkanorma: Columella – kapálásból napi háromnegyed, háromötöd iugerum. Szántáshoz 3 nap kell 1 iugerumnál, felásni 4 nap – 1 iugerum 704 négyszögöl. 

240 iugerumos olajültetvényhez kell : 1 felügyelő a felességével,5 munkás – rabszolga, 3 ökörhajtó, 1 szamaras, 1 kanász, 1 juhász azaz 13 ember. 3 pár ökör, 3 szállítónyerges trágyahordó szamár, 1 malomvonó szamár,  100 juh.

5 páros olajsajtoló edény,1 30 qundrantos üst fedővel, 3 vashorog,3 vizeskorsó, 2 tölcsér, egy 5 quadrantos üst,3 kampó, egy kisebb kád, 2 olajos amphora,egy 50 heminát befogadó urna, 3 merőkanál, 1 vizesvödör, tálka, tálca, csöbör, öntözőkanna, merőkanál,lámpatartó, mérő-szextarius, 3 nagyobb szekér, 6 eke vasakkal, 3 járom szíjakkal felszerelve, 6 ökörszerszám.

1 borona, 4 trágyahordó fonadék, 3 kákából font trágyahordó kosár, 3 teherhordó nyereg, 3 szamárpokróc, vasszerszámok: 8 vaslapát,8 kapa, 4 ásó, 5 szórólapát,2 négyfogú borona, 8 szénavágó kasza / falces fenarius /, 5 sarló / stramentarius /, 5 fanyeső kés,3 balta, 3 ék, 1 mozsár a tönkölynek, 2 fogó, 1 piszkavas,2 hordozható tűzhely.

100 olajos hordó, 12 kád, 10 hordó a szőlőtörkölynek, 10 az olajhabnak, 10 a bornak,20 a gabonának, 1 a csillagfürtnek,10 kis hordó, 1 öblítőkád,1 medence, 2 viztároló kád, fedők kisebb – nagyobb a hordókra.

1 szamaras malom, 1 kézimalom,1 hispaniai malom, 3 malomhoz való áttétel, 1 dagasztóasztal,2 kerek réztál,2 asztal, 3 nagyobb pad, 1 pad a hálószobába, 4 szíjakkal kifeszített ágy, 3 ágy.

1 mozsár fából, 1 mozsártörő babnak, 1 mozsártörő tönkölynek,1 pedig a vetőmag tisztításához, a mag elválasztására, 1 mérő modius, 1 félmodius mérésre, 8 matrac, 8 takaró,16 párna,10 ágyterítő, 3 törülköző, 6 rabszolgának való rongy.109-111 o.

„100 iugeriumos szőlő ültetvényt így kell berendezni: kell a felügyelő, a felesége, 10 munkás, 1 ökörhajtó, 1 szamaras, 1 őr a füzesbe,1 kanász, összesen 16 ember: 1 pár ökör, 1 pár kocsihúzó szamár,1 malomvonó szamár: 3 teljes felszereltségü sajtoló, hordók 800 culleus űrtartalmat kitevő mennyiségben, amelyekben 5 szüret termését lehet elhelyezni, 20 hordó a törkölynek. 20 hordó a gabonának, minden hordóra külön fedők és védőfedelek, 6 sással befont urna, 4 sással bevont amphora, 2 tölcsér, 3 vesszőből font szűrő, 3 szűrő a borvirág kimeréséhez, 10 korsó a mustnak: 2 szekér, 2 eke, 1 szekérhez való járom, 1 szőlőskertben használatos járom, 1 szamaras járom,1 kerek bronztál,1 malomhoz való áttétel,:1 culleus méretű rézüst fedővel,3 vashorog, egy culleus méretű főzőüst,. 2 vizeskorsó,1 öntözőkanna, 1 tál,1 vizesbögre,1 tálka,1 vizesvödör, tálca, merőkanál, lámpatartó, csöbör, 4 ágy, 1 pad, 2 asztal,1 dagasztóasztal,1 ruhásszekrény,1 rakodószekrény,6 hosszú lóca,1 kúthajtó kerék, 1 vasabronccsal bevont mérőmódius,1 félmódius mérésre,1 öblítőkád,1 medence,1 kád a csillagfürtnek,10 kis hordó. 2 ökörre való szerszám,3 szamárra való szerszám pokróccal,3 teherhordó nyereg, 3 v3sszőkösár a seprőnek, 3 szamaras malom, 1 kézimalom: vasszerszámok: 5 nádvágó sarló,6 lombvágó sarló, 3 fanyeső kés, 5 balta, 4 ék, 2 ekevas,10 vaslapát, 6 ásó, 4 lapát,2 négyfogatú borona, 4 trágyahordó fonadék, 1 kákából font trágyahordó kosár, 40 szüretelő kés, 10 gyomirtó kés. 5. 2 hordozható tűzhely, 2 fogó, piszkavas, 20 kisebb amerikai kosár, 40 kosár, vagy teknő ültetéshez,40 falapát, 2 teknő,4 matrac,4 takaró, 6 párna, 6 ágyterítő, 3 törülköző, 6 rabszolgának való rongyruha.” /Cat 111-113./

M. Portius Cato: A földművelésről. Akadémia, 1966.